Galette des rois

C’est encore meilleur de faire sa galette soi-même. Voici une recette qui ravira tous les gourmands ! Qui aura la fève ?

Ingrédients

1 – 2 ronds de pâte feuilletée
2 – 125 g de poudre d’amande
3 – 100 g de sucre en poudre
4 – 80 g de beurre
5 – 3 oeufs
6 – 1 jaune d’oeuf pour faire dorer la pâte
7 – 1 ou 2 fèves

Préparation

1 – Mélanger les oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajouter la poudre d’amandes, puis le beurre mou.
2 – Garnir un fond de pâte avec votre préparation. Cachez les fèves, puis recouvrir avec l’autre rond de pâte en veillant à bien souder les bords.
3 – Vous pouvez dessiner des formes sur votre galette puis dorer avec le jaune d’oeuf.

Cuisson

Faire cuire environ pendant 30 minutes, thermostat 6/7° (200/210°)
Bonne dégustation !

couronnes
couronnes
Ces 6 couronnes de princesse en papier sont à personnaliser.

5,99 euros

Isabelle pour la Rue des enfants

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