Les baby-crêpes à la confiture Bonne Maman

Ces petites crêpes aussi gourmandes que ludiques se déclinent à l’infini pour un moment de créativité à partager en famille. Une façon simple et originale de faire de ces petits riens des moments qui comptent.


Pâte à crêpe onctueuse :

  • 125 g de farine
  • 2 œufs
  • 1/4 L de lait
  • 2 cuillères à soupe rases d’huile de tournesol

Garniture

  • Confiture de Fraises
  • Confiture d’Abricots
  • Confiture de Myrtilles
  • Confiture de Rhubarbe

Accessoires :

  • Emporte-pièces de différentes tailles et formes, selon les envies

Préparation de la pâte à crêpe :

Mettre la farine dans un saladier et former un puits. Y ajouter les œufs, le sucre et l’huile.
Mélanger à l’aide d’un fouet et ajouter le lait progressivement. Laisser reposer la pâte 30 minutes.
A l’aide d’une poêle, cuire un nombre pair de crêpes (pour avoir des crêpes qui serviront de base et des crêpes pour le « couvercle »).

Montage :

Garnir une crêpe « base » avec la confiture de votre choix. Evider une seconde crêpe « couvercle » à l’aide de l’emporte-pièce de votre choix. Superposer les deux crêpes pour faire apparaitre le motif… avant de déguster !

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